仙人掌國度的神奇飲品-墨西哥咖啡

Photo by Alan Vega in Mexico

墨西哥日出冰咖啡就如同生長著星星點點仙人掌一樣，咖啡咖界獨樹一格。墨西哥咖啡以龍舌蘭酒為基底，與冰咖啡融合無間，冰涼飲用更覺芳香醇厚，具有墨西哥特有的豪邁風情，有時候為了提升甜度，會加入甜奶油或香草冰淇淋。而為了讓口感更順口，會加入蛋黃來提升刺激，最後再加上肉桂粉提升口感，使咖啡更加昇華，巧克力和肉桂的香味混合在一起，散發出沙漠的味道。品嘗著這樣一杯咖啡，你仿佛穿行在充滿滄桑感的沙漠地帶。

口感：墨西哥咖啡酒濃烈香醇，與冰咖啡相得益彰，鮮濃的奶油和冰淇淋加上肉桂粉的刺激使咖啡更加嗆列，不和愛爾蘭咖啡一樣順口，但更有西部拓荒的感覺，濃烈的酒精和嗆辣的肉桂粉留在喉嚨中，隨著冰淇淋和奶油慢慢流入，讓人彷彿奔馳在中美洲的沙漠上。